சூப்பர் மார்க்கெட் இடைகழிகள் வழியாக மக்களை அமைதியாக பின்தொடர்வது சிறிய எரிச்சல்களில் ஒன்றாகும். தெளிவான பிளாஸ்டிக்கில் அடைக்கப்பட்ட ஒரு வெள்ளரிக்காய், அது இல்லாமல் நன்றாக நிர்வகிக்கப்படும் பழங்களின் குவியல்களுக்கு மத்தியில் அமர்ந்திருக்கிறது. எதிர்வினை பெரும்பாலும் உடனடியாக இருக்கும். இது சுற்றுச்சூழலுக்கு நல்லதாக இருக்க முடியாது. பிளாஸ்டிக் ஏற்கனவே எல்லா இடங்களிலும், ஆறுகள், மண் மற்றும் நம் உடலுக்குள் உள்ளது. சுருங்குவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே வெள்ளரிகள் இருந்தன, இப்போது ஏன் அதிக கழிவுகளை சேர்க்க வேண்டும்? இன்னும் பதில் முதலில் தோன்றுவதை விட குறைவான நேர்த்தியாக மாறிவிடும். பண்ணைகள் மற்றும் கடைகளுக்கு இடையில் வெள்ளரிகளுக்கு என்ன நடக்கிறது என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் உன்னிப்பாகக் கவனித்தபோது, பிளாஸ்டிக் குறைவான அர்த்தமற்றதாகத் தோன்றியது. பாதிப்பில்லாதது அல்ல, சிக்கலானது. மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், வித்தியாசமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பிளாஸ்டிக்கில் சுற்றப்பட்ட வெள்ளரிகள் சுற்றுச்சூழலுக்கு கேடு விளைவிக்கும்
வெள்ளரிகள் பெரும்பாலும் தண்ணீர். அவற்றின் எடையில் 96% ஈரப்பதத்திலிருந்து வருகிறது. அது அவர்களை புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது ஆனால் உடையக்கூடியதாகவும் ஆக்குகிறது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவுடன், அவை உடனடியாக தண்ணீரை இழக்கத் தொடங்குகின்றன. போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பின் போது, இந்த இழப்பு உறுதியான வெள்ளரிக்காயை தளர்ச்சியடையச் செய்து விற்க முடியாததாக மாற்றும்.பிளாஸ்டிக் மடக்குதல் அந்த செயல்முறையை குறைக்கிறது. இது ஒரு தடையாக செயல்படுகிறது, ஈரப்பதம் மற்றும் வறண்ட காற்று. இது இல்லாமல், பல வெள்ளரிகள் அலமாரிகளை அடைவதற்கு முன்பே உலர்ந்து போகின்றன, குறிப்பாக அவை எல்லைகள் மற்றும் காலநிலைகளில் நீண்ட தூரம் பயணிக்கும் போது.சப்ளையர்களுக்கு, உலர்ந்த வெள்ளரி பெரும்பாலும் உணவாக அல்ல, கழிவுப் பொருளாகவே கருதப்படுகிறது.ஒரு ஆய்வில், பிளாஸ்டிக் மடக்குதல் வெள்ளரி இழப்பைக் குறைக்கிறதுஃபிரான்டியர்ஸ் இன் சஸ்டைனபிள் ஃபுட் சிஸ்டம்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்ட சுவிஸ் ஆய்வு, விநியோகச் சங்கிலியில் வெள்ளரி இழப்புகளை ஆய்வு செய்தது. அவர்களின் பணி ஃபிரான்டியர்ஸ் இன் சஸ்டைனபிள் ஃபுட் சிஸ்டம்ஸ் இதழில் வெளியிடப்பட்டது. அவர்கள் ஸ்பெயினில் இருந்து சுவிட்சர்லாந்திற்கு கொண்டு செல்லப்படும் வெள்ளரிகள் மீது கவனம் செலுத்தினர், இது ஐரோப்பாவில் உற்பத்திக்கான பொதுவான பாதையாகும்.பிளாஸ்டிக் மடக்குதல் வெள்ளரி இழப்பை கிட்டத்தட்ட 5% குறைப்பதாக ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. இது சிறியதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் மில்லியன் கணக்கான வெள்ளரிகளில், அது விரைவாகச் சேர்க்கிறது. வீணாகும் வெள்ளரிகளை உற்பத்தி செய்து அப்புறப்படுத்துவதற்கான சுற்றுச்சூழல் செலவையும் மெல்லிய பிளாஸ்டிக் மடக்கை உருவாக்கும் செலவையும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒப்பிட்டனர்.அவர்களின் முடிவு பலரையும் ஆச்சரியப்படுத்தியது. பிளாஸ்டிக்கினால் ஏற்படும் தீங்கை விட உணவு கழிவுகளை குறைப்பதால் ஏற்படும் சுற்றுச்சூழல் நன்மை கிட்டத்தட்ட ஐந்து மடங்கு அதிகம்.
உணவு கழிவுகள் பிளாஸ்டிக்கை விட மோசமானது
உணவை வளர்ப்பது வளம் மிகுந்தது. வெள்ளரிகளுக்கு நிலம், நீர், உரங்கள், உழைப்பு மற்றும் போக்குவரத்து தேவை. ஒன்று தூக்கி எறியப்படும் போது, அந்த உள்ளீடுகள் அனைத்தும் வீணாகிவிடும்.ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க ஒப்பீட்டை வழங்கினர். ஒரு அவிழ்க்கப்படாத வெள்ளரிக்காய் கெட்டுப்போவதால், 93 துண்டுகள் பிளாஸ்டிக் மடக்கை தூக்கி எறிவது போன்ற சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. அந்த கோணத்தில், ஒரு சிறிய அளவிலான பிளாஸ்டிக்கைத் தவிர்ப்பதை விட கழிவுகளைத் தடுப்பது முக்கியம்.இது பிளாஸ்டிக் நல்லது என்று அர்த்தமல்ல. இதன் பொருள் வீணாகும் உணவுகள் மறைக்கப்பட்ட செலவுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை புறக்கணிக்க எளிதானவை.
பிளாஸ்டிக் மடக்குதல் வேறு என்ன பிரச்சனைகளை தீர்க்கிறது
ஈரப்பதம் இழப்பு கதையின் ஒரு பகுதி மட்டுமே. அழகுக் காரணங்களுக்காக வெள்ளரிகளும் நிராகரிக்கப்படுகின்றன. சிறிய கீறல்கள் அல்லது காயங்கள் பெரும்பாலும் கடைக்காரர்களை கடந்து செல்ல வழிவகுக்கும்.போக்குவரத்தின் போது தட்டுகளுக்கு எதிராக பிளாஸ்டிக் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பாதுகாப்பை வழங்குகிறது. இது ஆக்ஸிஜன் வெளிப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, சிதைவை ஏற்படுத்தும் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது. இது அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது, சில நேரங்களில் நாட்கள்.ஒவ்வொரு ஆண்டும் நிறைய உண்ணக்கூடிய பொருட்கள் தூக்கி எறியப்படுகின்றன, ஏனெனில் அது சரியானதாக இல்லை. வெள்ளரிகள் விதிவிலக்கல்ல.
இது எல்லா இடங்களிலும் பொருந்துமா
சுவிட்சர்லாந்தின் ஆய்வு நீண்ட விநியோகச் சங்கிலிகளில் இருந்து உமிழ்வுகளைப் பார்த்தது, இது ஒரு சூடான நாட்டில் வெள்ளரிகள் வளர்க்கப்பட்டு பின்னர் வடக்கே அனுப்பப்படும் போது. வெள்ளரிகள் உள்நாட்டில் வளர்ந்து பருவத்தில் இருக்கும் ஒரு சூழ்நிலையில், கணக்கீடு வேறுபட்டிருக்கலாம்.ஒரு வெள்ளரிக்காய் குறுகிய தூரத்திற்கு கொண்டு செல்லப்பட்டு விரைவாக விற்கப்பட்டால், பிளாஸ்டிக் மிகக் குறைந்த பலனை அளிக்கும். இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், கழிவுகளைக் குறைப்பதில் இருந்து சேமிப்பை விட சுற்றுச்சூழலின் தாக்கம் அதிகமாக இருக்கும். மறுசுழற்சி அமைப்புகளும் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மெல்லிய பிளாஸ்டிக் உறைகள் பெரும்பாலும் மறுசுழற்சி செய்வது கடினம், எனவே அவை பொதுவாக நிலப்பரப்பு அல்லது சுற்றுச்சூழலில் அகற்றப்படுகின்றன.
பிளாஸ்டிக் மடக்குதல் மட்டுமே ஒரே வழி
உண்ணக்கூடிய பூச்சுகள் அல்லது மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பேக்கேஜிங் போன்ற சில மாற்று வழிகள் உள்ளன, ஆனால் அவை இன்னும் பரவலாக இல்லை. அவர்கள் தங்கள் சொந்த சுற்றுச்சூழல் தடங்களுடன் வருகிறார்கள். இப்போதைக்கு, பிளாஸ்டிக் மலிவானது, இலகுவானது மற்றும் பயனுள்ளது. அதன் குறைபாடுகள் தெளிவாக இருந்தாலும், விரைவாக மாற்றுவது கடினமாக்குகிறது.
